Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen

…so besagt es eine alte deutsche Weisheit. Den Grundstein für den „Seelentrunk“ den wir Ihnen heute anbieten können, haben die Römer in unserer Region bereits vor über 2.000 Jahren mit der Anpflanzung der ersten Rebstöcke rund um St. Martin gelegt. Wir vom Weingut RAABE können voller Stolz auf eine Vergangenheit von rund 600 Jahren Weintradition zurückblicken. Heute im 21. Jahrhundert haben wir zusammengebracht, was wir als gelebte Weinkultur ansehen: eine gutbürgerliche regionale Küche, traditionelle Pfälzer Weine, und ein stilvolles Chalet für erholsame Nächte im schönen St. Martin.

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Unser Weingut in Traisen ist ein kleines Familienweingut in vierter Generation und bewirtschaftet ca. 13 Hektar.

Bei der Arbeit in Weinberg und Keller ist uns sehr wichtig, dass beide Bereiche sich optimal ergänzen und wir auf diese Weise langlebige Weine mit bestem Reifepotenzial herstellen können.

Dabei wird bei uns Handarbeit groß geschrieben, denn das Weinmachen beginnt im Weinberg. Auch wenn bei der Bearbeitung unserer Reben Maschinen eingesetzt werden, wird der Feinschliff danach sorgfältig und genau von Hand durchgeführt. Im Einklang mit den Gegebenheiten der Natur lenken wir die Rebe, reduzieren bewusst die Ertragsmengen und setzen auf höchste Qualität. In unserem Anbaugebiet, der Nahe, gibt es eine Vielzahl geologischer Besonderheiten. So nutzen wir beispielsweise die spezielle Mineralienzusammensetzung der Porphyr- und Melaporphyrböden vom Rotenfels, um unseren Lagen-Rieslingen eine mineralische, fast salzige Note zu verleihen.

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Handarbeit & Herzblut – Modern & Mosel

Die Leidenschaft für den Wein ist uns in die Wiege gelegt worden, denn schon unsere Urgroßeltern haben hier in Mehring Weinbau betrieben. Dabei haben sie uns nicht nur unsere Weinberge, sondern vor allem auch das Bewusstsein für die Natur, die Arbeit mit den Reben und gute Weine weitergegeben. Von klein auf arbeiten wir daher mit viel Freude und Liebe in und mit der Natur. Heute sind wir beide fest mit der Weinbranche verbunden. Der Gedanke an das eigene, gemeinsame Weingut hat uns dabei nie losgelassen. In und nach unserer Ausbildung haben wir viele Eindrücke und Erfahrungen in der Weinbranche gesammelt. Nach unseren Praktika in deutschen Weingütern, hat es uns dann erst einmal in die große weite Welt gezogen. Mit Auslandsaufenthalten in Portugal, Bordeaux und Neuseeland haben wir beide ein wenig über den Tellerrand schauen können.

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Weinhandel mit Persönlichkeit

Unter der Leitung von Dipl. Vw. Michael Cziesla ist es unser Ansporn den Vertrieb und die Vermarktung von Weinen und Spirituosen nach Ihren Bedürfnissen zu gestalten. Mit den uns persönlich bekannten Winzern und Kellermeistern suchen wir die Symbiose aus gutem Essen und Trinken. Profitieren Sie aus unserer langjährigen Erfahrung.

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